Vorspeisen & Salate
SALATBOWL WILDKRÄUTER
9,50 €
9,50 €
Quinoa | Gurke & Tomate | Himbeervinaigrette | Walnuss | Süßkartoffelchip
SALATBOWL WILDKRÄUTER
11,90 €
11,90 €
wahlweise mit Ziegenkäse
SALATBOWL WILDKRÄUTER
12,50 €
wahlweise mit Schinken- & Käsestreifen
12,50 €
SALATBOWL WILDKRÄUTER
14,80 €
wahlweise mit Poulardenbrust & Cornflakes
14,80 €
KAROTTENCREMESUPPE
6,20 €
6,20 €
Speckcroutons | Kartoffelchip
THÜRINGER FESTTAGSSUPPE
6,20 €
6,20 €
Rinderbrühe | Grießklößchen | Eierstich | Julienne-Gemüse
MATJES TATAR
12,40 €
12,40 €
Rote Bete Carpaccio | Gurken Relish | Wildkräuter | Natives Oliven-Öl
Hauptgerichte
MAULTASCHEN
15,50 €
15,50 €
Pilze | Thymian | Sahne | Trüffelöl
KÄSESPÄTZLE
12,50 €
12,50 €
Käse | Birne | Zwiebel
GESCHMORTE OCHSENBÄCKCHEN
22,50 €
22,50 €
Kartoffelklöße | Ackergemüse | Jus
THÜRINGER RINDERROULADE
21,90 €
21,90 €
Rindfleisch | Speck | Gewürzgurke | Rotkohl | Kartoffelklöße
SCHWEINESCHNITZEL WIENER ART
17,90 €
17,90 €
Kartoffel-Radieschen Salat | Kapern | Zitrone
FJORDLACHSFILET
22,80 €
22,80 €
Nudelrisotto | Dill | Rote Bete
ZANDERFILET
20,90 €
20,90 €
Wirsing | Riesling | Hollandaise | Kartoffeln
GEBACKENER BLUMENKOHL
14,70 €
14,70 €
Wildkräutersalat | Remoulade | Ei | Kräuter
DREIERLEI KNÖDEL
15,50 €
15,50 €
Käse | Tomaten | Spinat| Nussbutter | Gartenkresse
Für unsere kleinen Gäste
Schnitzel mit Kaisergemüse und Pommes
8,70 €
Kloß mit Soße
6,20 €
Kartoffelpuffer mit Apfelmus
5,90 €
Dessert
CAFE AFFOGATO
6,90 €
6,90 €
2 Kugeln Vanilleeis | doppelter Espresso | Schlagsahne
HAUSGEMACHTES SCHOKO-ORANGEN-EIS
6,50 €
6,50 €
Butterkeks | Sahne
TONKABOHNENPARFAIT
7,50 €
7,50 €
Weiße Schokoladensoße | glasierte Kirschen
ETON MESS
8,40 €
8,40 €
Baiser | Erdbeeren | Vanille | Sahne | Balsamico
KUGEL EIS
2,50 €
2,50 €
Vanille | Schoko | Erdbeere
HAUSGEMACHTES SORBET
2,50 €
2,50 €
Himbeere | Zitrone
TOPPINGS
Sahne 1,50 € | Eierlikör 1,50 €
