Warme & kalte Vorspeisen

Karotten-Ingwer Suppe (Vegan)

6,50 €

Kokos | Gartenkresse

Niedersächsische Hochzeitssuppe

7,50 €

Rinderbrühe | Klößchen | Eierstich | Spargel | Nudeln

Frühlings Salat

8,50 €

Radieschen | Möhren | Croutons | Gurke | Himbeer-Dressing

Salatbowl Poulardenbrust

15,50 €

Wildkräutersalat | Mais | Tomaten | Erdnüsse | Holunder Aceto

Lachstatar

14,50 €

Rote Bete Carpaccio | Gurken Relish | Wildkräuter | BIO Oliven-Öl

Hauptgerichte

Sauerfleisch

16,50 €

Bratkartoffeln | Gewürzgurken | Remoulade

Geschmorte Ochsenbäckchen

24,50 €

Kartoffelpüree | Marktgemüse | Jus

Schnitzel vom Landschwein

19,00 €

Champignonrahmsauce | Bratkartoffeln | Salat

Rinderroulade

26,50 €

Rotkohl | Kartoffelklößchen | Speck | Gewürzgurke

Gebratenes Lachsfilet

24,00 €

Erbsen-Minz Püree | Mais | Meerrettich

Zanderfilet

23,50 €

Drillinge | Spinat | Parmesan-Zitronen Sauce

Käsespätzle

14,50 €

Bergkäse | Röstwiebeln | Birne

Gnocchi

16,50 €

Burrata | Tomate | Basilikum

Für unsere kleinen Gäste

Nudeln | Tomatensauce

8,50 €

Hähnchen-Nuggets | Pommes

9,50 €

Dessert

Parfait von der weißen Schokolade

9,00 €

Mango | Schoko-Brownie

Crème Brûlée

7,50 €

Beeren | Minze

Kugel Eis

2,50 €

Vanille | Schoko | Erdbeere | Zitrone