Warme & kalte Vorspeisen

Karotten-Ingwer Suppe (Vegan)

6,50 €

Kokos | Gartenkresse

Niedersächsische Hochzeitssuppe

7,50 €

Rinderbrühe | Klößchen | Eierstich | Spargel | Nudeln

Frühlings Salat

8,50 €

Radieschen | Möhren | Croutons | Gurke | Himbeer-Dressing

Salatbowl Poulardenbrust

15,50 €

Wildkräutersalat | Mais | Tomaten | Erdnüsse | Holunder Aceto

Lachstatar

14,50 €

Rote Bete Carpaccio | Gurken Relish | Wildkräuter | BIO Oliven-Öl

Hauptgerichte

Sauerfleisch

16,50 €

Bratkartoffeln | Gewürzgurken | Remoulade

Geschmorte Ochsenbäckchen

24,50 €

Kartoffelpüree | Marktgemüse | Jus

Schnitzel vom Landschwein

19,00 €

Champignonrahmsauce | Bratkartoffeln | Salat

Rinderroulade

26,50 €

Rotkohl | Kartoffelklößchen | Speck | Gewürzgurke

Gebratenes Lachsfilet

24,00 €

Erbsen-Minz Püree | Mais | Meerrettich

Zanderfilet

23,50 €

Drillinge | Spinat | Parmesan-Zitronen Sauce

Käsespätzle

14,50 €

Bergkäse | Röstwiebeln | Birne

Gnocchi

16,50 €

Burrata | Tomate | Basilikum

WOCHEN SPECIAL

Erleben Sie die Vielfalt unserer wechselnden Tagesmenüs und lassen Sie sich täglich von zwei köstlichen Optionen verwöhnen. Tauchen Sie ein in unsere digitale Speisekarte und entdecken Sie unsere kulinarischen Angebote. 

PFIFFERLING SPEZIALITÄTEN

Genießen Sie frische Pfifferlinge im Claras Restaurant und lassen Sie sich von unserer vielfältigen Auswahl an Speisen mit Pfifferling verwöhnen.

Für unsere kleinen Gäste

Nudeln | Tomatensauce

8,50 €

Hähnchen-Nuggets | Pommes

9,50 €

Dessert

Parfait von der weißen Schokolade

9,00 €

Mango | Schoko-Brownie

Crème Brûlée

7,50 €

Beeren | Minze

Kugel Eis

2,50 €

Vanille | Schoko | Erdbeere | Zitrone

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